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望家欢将联合全国千名合伙人,通过订单农业助农脱贫

2018-05-04 14:01:00 · 原创 xinshun711 阅读:
摘要望家欢将联合全国千名合伙人,通过订单农业助农脱贫

 

 

两种现状:

 

1、浪费:农业部农产品加工局副局长刘明国曾表示,我国每年产后损耗马铃薯约1600万吨,水果约1400万吨,蔬菜约1亿吨,每年农产品产后损失超过3000亿元,相当于1.5亿亩耕地的投入和产出被浪费。

 

2、滞销:打开百度,输入“滞销”,在过去两个月的时间里,广西田阳30年一遇番茄滞销,河北承德百万斤土豆滞销,南京50万斤莲藕滞销,河北秦皇岛白薯滞销等。

 

农产品滞销有多重原因。有产前盲目耕种,产后对接不通等问题;有产地储存、加工设施落后,销地市场不稳定等原因;还有生鲜易腐特性以及物流运输成本高等障碍。这些足以让农民落入丰产不丰收的怪圈,农民通常是无可奈何、欲哭无泪。

 

我们不禁要问,怎样才能从根本上消除滞销?

 

假如,采购企业在种植前提前向农民下订单,预先告知种植品种、种植规模以及种植标准,待产品上市时,企业按照约定价格来收储。那么,农民将不再盲目耕种,而是按照计划生产,企业也会按计划采购而降低成本,这是多赢的局面。

 

没错,这就是“订单农业”,其实大家并不陌生。

 

 

一、订单农业或许是精准扶贫的最佳方式,但有现实风险

 

订单农业,又叫合同农业或契约农业,是供应机构(农户等)根据采购商预先签订的订单,精准安排生产和供应的一种农业产销模式。

 

订单农业其实是军事战争的产物,最早出现在美国,二战期间美国农场就是靠军队的订单给美国大兵供应粮食。到1997年时,美国农作物和畜产品已有约三分之一通过合同生产和交易。2001年,肉猪总产量中的合同销售份额已占到72%。活牛在集中上市期全部是通过合同来定价销售。棉花和大米有30%以上采用订单销售。

 

八十年代,随着家庭联产承包责任制的盛行,我国东部沿海及华南地区开始有了订单农业的影子。到现在,订单农业已经成为我国最主要的业态之一,并逐渐普及到了全国各省市县,涉及到农业生产中的各类瓜果蔬菜、禽蛋肉奶甚至加工品。

 

订单农业本质上是一种期货贸易,它具有市场性、契约性、预期性和风险性,所以还叫期货农业。它约定收购数量、质量,并约定最低价保护,并不能单方面毁约。

 

然而,真正实施时,还会碰到两个现实困难:

 

1、市场价格波动造成的违约。

农户按照要求生产,但农产品价格却是随行就市,起伏不定。当市场价格高于订单价格时,农户存在“惜售”和“转售”的心理,农户违约率高。当市场价格低于协议价格时,企业也有违约倾向。但从实际情况看,农民违约更严重一些,合约对于农民来说并没有很强的约束力,就算违约,企业实际上很难追责。

 

据望家欢供应链总经理龚会军介绍,真正的订单农业应是双方的一种无条件约定,无论最终市场价格是高还是低,双方都应无条件履行。但在过去的实际操作中,非常难执行。比如,某上游基地根据订单应供应1000亩萝卜,而产品上市价格或许高于约定价格,此时基地通常不愿意再按照约定价格供应,或许他只会供应200亩萝卜,其他800亩则以某种借口转售给其他采购商。这种情况很难避免。

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望家欢助农源采直通车在蔬菜基地

 

2、没有按照约定要求安排生产。

企业给订单容易,难在监控和监管,企业靠一纸订单“坐享其成”基本行不通。因为上游基地的生产管理水平不一,如果在源头没有切实有效的监督、监管措施,农民很难完全按照纸上的要求进行生产。有理解上的误差,有执行上的不当,还有偷工减料等因素。这样很容易导致企业放弃收购,而农民又将面临滞销等损失。

 

3、天灾人祸导致的其他不确定性风险。

 

无论对企业还是农民,最重要是“风险控制”,除了纸上约定,还需要机动灵活的保障机制,比如价格浮动机制、政府补贴等,甚至需要政府作为第三方进行督导和协调。然而,最最核心的是需要增强双方的履约能力,尤其农民更需要加强履约意识,这是企业实施订单农业的信心保障。

 

 

二、企业实施“订单农业+精准扶贫”的两种做法

 

订单农业能有效避免谷贱伤农和滞销现象。通过保底收购、股份分红等方式,农民收入也有了保底,大大提高增收可能,这样农民才可能真正成为一种有尊严的职业。

 

目前市场上有两类实施方式: 

第一类

电子商务+订单农业(合作社+农户),主要订单来自C端;

第二类

产业企业+订单农业(合作社+农户),主要订单来自B端;

 

第一类:电商企业通过消费者购买实施订单农业

 

过去几年,诸多电子商务企业在积极尝试,其中预售和众筹是最主要的方式。

 

2014年,阿里巴巴试水C2F(消费者-生产基地)模式,以“聚土地”理念联合安徽省绩溪县推出私人定制农场,推广三天,有2669人参与“购买土地”。

 

2015年,黑龙江肇源县与农村淘宝牵手,选择鲶鱼沟碱地香米作为主打产品,以预售土地的方式卖大米,活动三天,预售土地436亩,引来全国2200个家庭到鲶鱼沟做地主。

 

另外,我们也看到诸多互联网企业(比如众筹平台)搭台,以产品众筹和股权众筹相配合的方式,预售苹果、橙子、茶叶等高消费频次的农产品。

 

不可否认,这样的探索有很好的积极意义和社会价值,但这种方式还存在一些缺陷。

 

其一,推广成本高。此类项目,通常需要电商企业大量免费营销资源来支撑,如果单纯靠广告投入获得订单,在流量成本居高不下的今天,任何一家合作社或农户是不能承受的。

 

其二,可持续性难。项目需要集中的一段时间内获得订单,项目结束后意味着订单结束,如果再找客户,还需要重新策划和营销推广。

 

通过消费者购买实施订单农业,需要大量可持续的营销资源,毕竟任何企业都需要一个良性的商业循环。电商企业为了打造样板,初期会给到很多免费资源,但他们不可能经常如此,或许大家还需要一段实践,才能探索出一条可持续的发展之路。

 

第二类:农业产业企业通过集中采购实施订单农业

 

望家欢是农业产业化国家重点龙头企业,是国内公认的农产品食材配送领军企业。公司成立于1995年,总部在深圳,经过数次转型后,它现在已成为国内领先的科技食配B2B集团企业。

 

它在全国有40余家分、子公司,服务全国近万家具有规模的企事业单位食堂、学校食堂、连锁餐饮店等采购机构,它采购农产品的品类繁琐、体量庞大,而且非常稳定。

 

不计算粮油米面等其他农副用品,望家欢每年单纯采购各类瓜果蔬菜近50万吨。一辆2.9米长的冷藏车,额定载重是1.5吨,50万吨瓜果蔬菜则至少需要33万辆车才能装完,而33万辆车依次排开的总长度近2000公里,这几乎是深圳到北京的直线距离,足见其量大。

 

同时,它在全国有500多量冷藏车、保鲜车,全国自有和联合拥有数十万平米配送中心和冷库,能完全满足全国各地生鲜农产品的统采和统配工作。

 

正因如此,望家欢发挥自身优势,以订单农业帮扶上游农业打通产销障碍,以实际行动为农民创造收益。

 

广东清远阳山县是贫困县,望家欢在该县黎埠镇打造了一个1600多亩的标准化蔬菜种植基地,投入资金对基地做了标准化改造,并制定了标准化种植方案,同时聘请农科院专家,给农民在育种、育苗、施肥等方面做专业指导。

 

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望家欢在黎埠镇的蔬菜基地

 

最初,农民只看到投入看不到效益,并不理解项目价值。然而,当阳山蔬菜以更高品质生长出来,并以更高价格卖出时,农民收获了实在利益,于是更多农民便更加主动积极的响应望家欢的标准和做法,最终形成了一种正向的品牌效应和规模效应。如今,阳山基地已成为供港蔬菜的专供基地,2016年产出农产品2403.80万斤,总产值达2884.56万元,带动当地农民脱贫致富。

 

望家欢发挥自身优势,通过帮助农民转变思维和提升种植标准,最终达到了互为增收的多赢局面,这是望家欢长效扶贫模式的成功实践,而且已经被逐步推广到了全国各省、市。

 

在山东临沂革命老区,望家欢联合临沂市供销社,拟将临沂市九个农业区县按照品类和产区进行划分,并按照农产品上市季节制定相应的采购计划。以订单的方式采购各县区的西红柿、大蒜、青瓜、大白菜、莴笋、红萝卜、生姜等农产品。给当地农民解决了很大的销售难题。

 

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望家欢在临沂市的沂蒙绿源蔬菜基地

 

至今,望家欢已在全国联合了20万亩蔬菜基地。根据望家欢供应链总经理龚会军介绍,目前占比销售额80%的20多个蔬菜品种都实现了单品基地化,即通过集中采购某单品,直接和上游基地签订采销合同,以及通过订单农业组织生产,保障产销对接通畅,保障农民收益。具体方式有:

 

种植前期,望家欢给农民提供种子、农药、化肥等农资支持,必要并给予资金支持;

如果基地设施和管理落后,望家欢将对基地进行设施改造和管理升级,打造基地的标准化输出能力,以及服务能力;

基地按照订单需求组织生产,望家欢同时组织人员在现场进行管理和督导;

望家欢保底价格收购,并允许一定价格浮动,最终实现上下游高效的统采、统配;

 

通过集中联采和订单农业,望家欢每年能带动40000多名农民创富增收,随着企业壮大,将会助推全国更多农民脱贫致富。

 

 

三、望家欢将团结全国千名合伙人助推乡村振兴

 

望家欢董事长高军认为,这个行业的未来在于联合,联合的价值远远大于大家单打独斗创造的价值,联合的价值是实现联合采购、联合配送、资源共享,向采购端和管理端要效益。

 

为此,望家欢曾经做了一个内部尝试,并取得明显效果。

 

原来,东莞光明合伙公司每月200万左右销售额,连续两年基本持平,东莞长安分公司月销售额600万左右,维持7个点的净利润,两个公司每月总共盈利42万左右,考虑到光明合伙公司一直不盈利,在2016年初,望家欢将长安和光明合伙公司进行内部联合,通过共享物流、共享配送中心等方式,2016、2017年均达到9个点左右的净利,也就是每个月的盈利在72万左右,增加了30万,综合净利提高近4%。合伙前,光明公司原有员工三十多名,合伙后只留十三名配送员合并到长安公司,其余采购、运营、仓管、财务、安保等二十名人员全部调回总公司,仅这部分人员工资就节省十万元。

 

深圳快中快公司合作前,连续五年月营业额100万左右,每年盈利20多万。2017年3月开始合作,通过联采的优势降低采购成本4%,通过信息化、数据化的管理提升,又降低了3%的营运成本,同时为公司注入发展资金300多万,解决了一直困扰他的资金周转问题。2017年实现盈利210万,增长近7倍多。

 

快中快创始人靳勇为说“除了信息化共享和联合采购外,望家欢还提供培训支持,比如财务培训,让我们的财务管理更规范了,还有法律支持等,这些都让我们更安心的做事业”。

 

实践证明,实现联合采购、联合配送、优势共享,可以为大家增加7%以上的利润,这个数字已经高于行业平均利润。

 

正是这种共同做强做大的优势验证,望家欢隆重推出合伙人计划,开始向全国公开招募合伙人。与合伙人共享望家欢23年来的资源和经验,包括采购资源、仓储资源、物流资源等,共享望家欢重金打造的IT信息管理系统、供应链管理系统、质量安全追溯系统等。重点合伙人还可以享受集团给予的供应链金融支持,帮助合伙人解决资金周转问题。

 

未来五年,望家欢将在全国至少100个城市,招募1000名以上的合伙人,期望真正实现全国农产品统采统配大联合。这必将推动我国农业生产的标准化和品牌化,必将助推我国更多农民走向职业化。实施订单农业的规模越大、面积越广,滞销的可能性才会越来越小,才有可能从根源上彻底消除。

  

相信全国各地还有诸多食材配送界的同行,都在不同领域中打拼,无论你是食材配送商,还是贸易商、代理商,又或是有相应资源的服务商,都有可能成望家欢合伙的一份子。相信联合的力量,于人于己于社会,都是一次有益的尝试。

 

 

撰写:辛巴

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